Il corso HACCP vuole rendere i partecipanti a conoscenza dei rischi di ordine microbiologico, chimico e fisico esistenti nei processi di produzione, preparazione, trasformazione, conservazione e distribuzione degli alimenti.
Inoltre il corso comprende la gestione dell’igiene della persona, degli alimenti e dell’ambiente.

IL CORSO E’ IN FASE DI PROGRAMMAZIONE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *